店舗スタッフ
Waitress
ホール

・お客様のご案内
・オーダー伺い
・簡単な調理や盛付など
・レジ
・片付け など
STEP
出勤
制服に着替えて勤務スタート。
スタッフが揃ったら朝礼を行い、その日の予約状況や注意点を共有します。
笑顔や挨拶の確認など、接客に向けた準備も行います。
STEP
開店準備
店内の清掃やテーブルセッティングを行い、お客様を気持ちよくお迎えできるよう準備します。
簡単な仕込みや備品の補充なども担当します。
STEP
ホール接客
ご来店されたお客様のご案内からオーダー伺い、料理・ドリンクの提供、レジ対応までを行います。
状況に応じて簡単な調理補助や盛り付けも担当します。
STEP
閉店後・片付け・清掃
営業終了後はテーブルの片付けや店内清掃、レジ締め業務などを行い、翌日の営業に備えます。
簡単な仕込みや備品の補充なども担当します。
Kitchen
キッチン

・仕込み
・調理・盛り付け
・ドリンク作り
・片付け
など
STEP
出勤
制服に着替えて勤務スタート。
スタッフが揃ったら朝礼を開始します。
連絡事項の共有や挨拶の練習などを行います。
STEP
開店準備
食材の準備や仕込み、店内の清掃などを行い、お客様をお迎えする準備をします。
STEP
キッチン調理
お客様の注文をもとに、料理の盛り付け、ドリンク作りや食器洗いなども行います。
STEP
閉店後・片付け・清掃
営業終了後は、食器の片付けや店内の清掃、レジ締め業務などを行い、翌日の営業に備えます。
